Лето в «Кафе Дружба. Мануфактура еды»

В кафе «Дружба» на Трехгорке появилось сезонное меню 

Ровно к началу календарного лета «Дружба» запускает специальное меню: пришло время деликатесной спаржи, душистых грунтовых помидоров, правильных хрустящих огурцов, сладких арбузов и всевозможных ягод. Начать обед можно с салатов: из белой и зеленой спаржи с помидорами, огурцами, стручковой фасолью, горошком и шпинатом или из арбуза с сыром фета, редисом, помидорами черри, рукколой и фризе. Главная примета лета – томатный суп гаспачо, он готовится тут с огурцом, латуком и крабом.

В роли основного блюда в жаркие месяцы с успехом выступит ризотто – с белыми грибами и трюфельным маслом  или со спаржей . Тем, у кого аппетит разыгрался не на шутку, предложат сибаса с кускусом или медальоны из телятины со спаржей, соусом из сморчков и зеленью. Идеальный вариант летнего ужина для девушек – спаржа на пару или на гриле: белая  или зеленая. Сладкоежкам понравятся воздушный фисташковый мильфей из безе с маскарпоне, малиной, клубникой, голубикой и ягодным соусом  и жареное мороженое с фруктами и мятой.

Адрес: Рочдельская ул., 15, стр. 30