Шеф-повар кафе «Мечтатели» Виктор Гусев – натура горячая: татуировки по всему телу, гастрономические эксперименты, в результате которых рождаются новые вкусовые сочетания.

В августе шеф-повар укрощал такой банальный ингредиент, который можно найти не только в лесу, но и в меню всех ресторанов – лисички. В «Мечтателях» можно попробовать Салат из лисичек, грибов муэро и жёлтых томатов (390 руб.), на закуску взять Тартар из оленины с копченым сулугуни, лисичками и багульником (490 руб.), а на горячее заказать Щуку с кремом из хлеба и жаренными лисичками (590 руб.). Ну а если прийти на завтрак, то, безусловно, стоит воспользоваться случаем и попробовать Омлет с лисичками и соусом кимчи (495 руб.)

Для полной цветовой и гастрономической гармонии запивать «огненное» меню лучше всего рыжим вином из оригинальной винной карты кафе.

Сайт: http://thedreamerscafe.ru/

Адрес: Санкт-Петербург, Набережная реки Фонтанки 11

Телефон: +7 921 761 31 55

3 комментария для “«Мечтатели» — огонь на кухне!”

Обсуждение закрыто.