2019 год в России — Год венской кофейной культуры

Посольство Австрии в России и компания Julius Meinl при поддержке Австрийского представительства по туризму объявили 2019 год Годом венской кофейной культуры в России.
Венская кофейная культура – одна из культурных ценностей мирового значения, в 2011 году включенная в список объектов нематериально культурного наследия ЮНЕСКО. Международная кофейная компания Julius Meinl, основанная в Вене в 1862 году, – один из пропагандистов этого культурного феномена. Являясь амбассадором венской кофейной культуры, Julius Meinl видит свою миссию в ее распространении по всему миру.
Венская кофейная культура стала известна всему миру с 19 века. Особая форма подачи кофе на серебряном подносе, когда к чашке кофе прилагается стаканчик с водой и ложечка, лежащая чаще всего на стаканчике с водой. Эти атрибуты не меняются, могут добавляться салфетки и сахар, хотя сами венцы , любя кофе со сливками сахар кладут редко. Редко они используют и корицу, которую во всем мире любят добавлять к капуччино.


Венцы любят кофе, пью его не на бегу, заходят в кафе, встречаются, мило беседуют. Для них чашка кофе- возможность порадоваться жизни и передохнуть. Есть среди классических венских рецептов которых насчитывают не менее восьми и два самых популярных рецепта кофе с алкоголем — Мария-Терезия и Моцарт. Мария-Терезия готовится с апельсиновым ликером Куантро, а Моцарт , с одноименным шоколадным ликером. Самым же популярным является Венский меланж.
Очень много для продвижения венской кофейной культуры делает компания Julius Meinl.

Основанная в 1862 году в Вене, компания Julius Meinl с гордостью носит титул амбассадора венской кофейной культуры. Являясь первым профессиональным обжарщиком кофе в Европе, постоянно внедряющим инновации, Юлиус Майнл чтит, поддерживает и популяризирует аутентичные традиции венской кофейной культуры. С 1862 года компания Julius Meinl знаменита благодаря бесценному опыту, знаниям и продукции премиум качества. Уже 5-е поколение семьи Майнл активно вовлечено в бизнес и обеспечивает устойчивое развитие компании на протяжении 150 лет.
Сегодня Julius Meinl – это кофейный бренд #1 в Австрии. За пределами Австрии кофе Julius Meinl продается в 70 странах мира, включая Россию с 2007 года.