Десятый юбилейный гастрономический фестиваль Set-o-Mania пройдет в ресторанах Maison Dellos в январе
Весь январь обедаем и ужинаем в ресторанах Maison Dellos! Для этого есть две причины: демонстрирующие полет творческой мысли шеф-поваров гастрономические сеты и возможность выиграть неделю в роскошном отеле Banyan Tree Samui.
С 1 по 31 января во всех ресторанах Maison Dellos проходит традиционный фестиваль Set-o-Mania. Он дает возможность шеф-поварам проявить свои творческие способности без оглядки на правила и границы. Так появляются два сета из трех блюд, которых нет в постоянном меню. Это шанс по-новому оценить и мастерство шефов, и любимый ресторан.
В ресторане-дворце «Турандот» шеф-Дмитрий Еремеев размышляет о традициях, вбирающих в себя новые вкусы и тренды. В первом сете он подает закуску из гребешка с красной икрой и золотом на гречишной чипсе, под которой скрывается остро-пряный салат с пак-чоем, грибами и овощами (тот самый случай, когда визуальный минимализм оборачивается фейерверком вкусов), филе рыбы-попугая с огромным, почти в тарелку черным равиоли с креветками и овощами и пузырчатый куб десерта «Пьяная вишня» в велюре модного цвета Living Coral.
Второй сет открывает изящная закуска из креветок с хрустящими овощными спагетти и азиатского личи-соуса. Далее следует оленина с ванильным пастернаком и красной смородиной в ворчестере с имбирным вкусом и десерт «Зеленый чай»: тирамису со вкусом зеленого чая и капсулой лимон-жасмин внутри. К обоим сетам прилагается комплемент – жизнерадостный мандарин на еловой ветке, который на поверку оказывается шариком паштета из фуа-гра с цитрусами на хлебцах с зимними пряностями и сухофруктами. Очень новогодняя история.
Адрес: Тверской бульвар, 26
Телефон: +7 (495) 739-00-11
Сайт: http://www.turandot-palace.ru
Шеф грузинского ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа сочинил сеты о путешествиях. Первый – о путешествии грузина к дальним берегам. Острый суп с морепродуктами оказывается твистом на том ям, в котором мацони играет роль кокосового молока, а кислинку пасты том ям подчеркивает теплая острота красной мегрельской аджики. Аджарули оказывается уменьшенным вариантом хачапури по-аджарски с пахучим черным трюфелем, сладкой хурмой и хамоном (сочетание не менее гармоничное, чем прошутто и дыня). Морковный торт с кардамоном, имбирем и корицей, заварным кремом с миндальными лепестками и голубикой – пример десерта с совершенно новогодним вкусом.
Второй сет – о путешествии грузина к своим корням. Салат из шпината, мангольда, редиса, фасоли, томатов, имеретинского сыра и фирменного поп-корна со сванской солью и копченой курицей – энциклопедия важнейших для грузинской кухни ингредиентов в острой медово-аджичной заправке. Этот маленький пожар стоит тушить грузинским вином, которого в «Казбеке» предостаточно. Бургер с гурийской капустой, джонджоли и красной аджикой может составить конкуренцию лучшим кебабам, а муссовый десерт из козьего сыра с малиновым желе явно напоминает о надуги с вареньем. И пусть десерт Джоджуа собран по всем правилам кондитерского искусства, с кексом из песочного теста с цедрой апельсина и хрустким вкусом грецких орехов, на вкус это не что иное, как его собственное тбилисское детство.
Адрес: Улица 1905 года, 2
Телефон: +7 (495) 651-81-00
Сайт: http://www.mykazbek.ru
В ресторане «Шинок» Елена Никифорова добавляет традиционной украинской кухне сочных тропических акцентов и неожиданных гастрономических деталей. Вместо селедки с черным хлебом тут карпаччо из сельди с песто из укропа и кедрового ореха, к стейку из белой рыбы подают вегетарианскую лапшу из цуккини и сельдерея, а к морковному десерту – хурму и крошку из ферментированных грецких орехов. Во втором сете фигурирует салат из страчателлы с цитрусовым джемом, розовыми помидорами, крошкой жареного бекона и сорбе из орегано и мяты – необычное и запоминающееся сочетание. Крутолет из курицы (рубленая котлета в панировке из крупных сухарей) оттеняют маринованный виноград и моченый крыжовник, а манник с карамельным орехом, голубикой и черной смородиной под сливочно-ванильным соусом грозит стать хитом.
Адрес: Улица 1905 года, 2
Телефон: +7 (495) 651 81 01
Сайт: www.shinok.ru
Для того, чтобы получить возможность принять участие в розыгрыше приза, необходимо в течение месяца посетить все рестораны Maison Dellos и попробовать в каждом хотя бы один из сетов фестиваля. В первом ресторане каждый гость получит специальную брошюру, в которой затем будут отмечать его визиты. Выполнившие это условие станут участником розыгрыша призов, главный из которых – неделя проживания в роскошном спа-отеле Banyan Tree Samui для двоих взрослых и одного ребенка до 12 лет. В программу включены: трансфер, полный пансион и часовая спа-процедура для двоих.
В каждом из восьми ресторанов Maison Dellos вы сможете продегустировать по два фестивальных сета, в подарок к каждому из них – французская водка Grey Goose (50 мл) или коктейль Le Grand Fizz на её основе. Дополнительный сюрприз для сетоманов, попробовавших сеты во всех ресторанах Maison Dellos, – французская водка Grey Goose (0.7 л) в подарок.
Генеральным партнером мероприятия в четвертый раз стала международная платежная система Mastercard. Финалисты, попробовавшие как минимум по одному сету во всех ресторанах-участниках фестиваля, получают возможность выиграть пригласительные билеты в Большой и Мариинский театры в ложу Mastercard. Гостей, оплативших первый сет картой Mastercard, ждет карта привилегий Maison Dellos в подарок.
Крупнейшая в России cеть фитнес-клубов класса премиум World Class – постоянный партнер гастрономического фестиваля Set—o—Mania. Лидер фитнес-индустрии разыгрывает среди финалистов одну карту на полгода занятий и пять клубных карт на 3 месяца занятий в World Class, а при заказе первого сета дарит всем участникам гостевой визит в World Class на двоих.
Попробуйте сеты в каждом из ресторанов Maison Dellos: «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Волна», «Фаренгейт», «Матрёшка», «Казбек», «Бочка», «Шинок» – и примите участие в финальном розыгрыше призов:
- Отдых для двоих взрослых и одного ребёнка до 12 лет на роскошной вилле Banyan Tree на острове Самуи в течение 7 ночей / 8 дней
- Одна клубная карта на полгода и пять клубных карт на три месяца занятий в сети фитнес-клубов World Class
- Два билета на Новогоднюю ночь-2020 в ресторане «Турандот»
- Три приглашения на двоих в ложу Mastercard в Большом театре
- Три приглашения на двоих в ложу Mastercard в Мариинском театре
- Ужин на двоих в парижском Cafe Pouchkine на площади Мадлен
- Приглашение на две персоны на закрытый гастрономический ужин L’Atelier du Goût от французской водки Grey Goose
- Подарочная карта Maison Dellos на сумму 30 000 рублей
- Бранч на шесть человек в ресторане «Турандот»
Подробности на сайте www.setomania.ru
2desecration
gay dating web sites https://gayfade.com
gay men chat https://bjsgaychatroom.info/
victim met killer on gay dating site new yorlk https://gaypridee.com/
best gay webcam chat https://gaytgpost.com/
free slots no downloads https://2-free-slots.com/
free hot slots https://freeonlneslotmachine.com/
pompeii slots https://candylandslotmachine.com/
birds of prey free slots https://pennyslotmachines.org/
free slots black widow igt https://slotmachinesworld.com/
free slots games for fun https://slot-machine-sale.com/
liberty slots casino https://beat-slot-machines.com/
las vegas slots free https://download-slot-machines.com/
vdeos of live slots https://411slotmachine.com/
slots online https://slotmachinegameinfo.com/
help with completing dissertation https://buydissertationhelp.com/
dissertation topic https://dissertationwriting-service.com/
professional dissertation writing service https://help-with-dissertations.com/
help writing dissertation https://dissertations-writing.org/